F. Veronesi, P. Croce, A. De Luca, M. Mocioni, L. Russi F. Modestini, M. Volterrani – Calderini / Edagricole – Bologna 2000
Pubblicato per la prima volta nel 1972 ad opera del Prof. Panella, nel tempo l’editore ha voluto tenere il passo con la crescita del settore con continui aggiornamenti negli anni 2000, 2006 fino all’attuale edizione del febbraio 2023.
Il primo lavoro del Prof. Panella nel tempo è stato costantemente rivisitato e rinnovato con il contributo di altri autori, sia docenti universitari che professionisti del settore, che hanno dato a questo volume un indiscutibile valore scientifico, senza tuttavia tralasciare gli aspetti applicativi. Un libro quindi valido sia per gli studenti universitari che per gli operatori del settore. Foto a colori, schede e tabelle corredano il testo.
Il libro, edito da Edagricole, è disponibile nelle librerie o acquistabile via web